AUTRES-MENTS CHEFS - CUISINE POUR TOUS

Le projet “ALTReMENTI CHEF – COOKING4ALL” est né en 2018 de la volonté de créer un événement d’envergure nationale centré sur l’autonomie professionnelle des personnes en situation de handicap intellectuel et relationnel.

Malgré la large couverture médiatique donnée au sujet, nous avons pensé qu’il n’y avait pas encore une pleine conscience des compétences professionnelles de ces jeunes, ressources précieuses et sensibles qui souvent, trouvent leur place dans le monde du travail, notamment en ce restaurant-réceptif.

À cette fin, et dans l’espoir de représenter une nouvelle opportunité de visibilité à des fins de placement, l’Institut Diplomatique International, avec la collaboration de FISDIR, (Fédération italienne des sports paralympiques des intellectuels relationnels) et en collaboration avec la l’Association professionnelle des chefs italiens, a promu l’événement Altrementi Chef, un concours culinaire en équipe qui voit des jeunes handicapés intellectuels s’essayer à la préparation de plats.

Les participants, déjà habitués aux défis, s’engageront dans la cuisine avec la même envie de victoire, et de normalité, qui représente la clé de tous leurs comportements, dans le sport comme dans la vie.

Outre les concurrents, les enfants seront ainsi les témoignages d’un mode de vie basé sur la passion, la créativité et le dévouement, «ingrédients» nécessaires en cuisine, mais plus encore pour une vie saine et indépendante.

Pour plus d’informations, visitez le site officiel du projet: www.cooking4all.it

Édition 2019

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